Липаза – это энзима, который отвечает за сжигание жировой ткани и жира, потребляемого нами с пищей. Без неё этот процесс в нашем организме будет невозможным.
Основная функция поджелудочной липазы заключается в том, чтобы помочь в абсорбции жиров. Она в основном производится поджелудочной железой, помогает усваивать витамины А, D, E, K, полиненасыщенные жиры, участвует в энергетическом обмене. Она способна превращать жир в жирные кислоты, моноглицериды, диглецериды, глицерин, которые уже затем легче усваиваются нашим организмом. Липаза помогает разложить жир на более мелкие составные компоненты, которые легче всасываются кишечником. Отсутствие этих энзим приводит к расстройству желудка, изжоге, вздутию живота, газообразованию. Это похоже на банковский счёт: или у вас много денег на счету, и вы при этом тратите медленно или почти не тратите, или же у вас мало средств на счету, и вы тратите их быстро, до тех пор, пока они не заканчиваются.
Одной из причин потери этой энзимы это возраст. С возрастом её концентрация уменьшается, будучи расходуемой на протяжении всей жизни. Иногда она истрачивается раньше времени, как отложения в банке, то есть в молодом возрасте до достижения старости. Так как ее производство имеет ограничение. Другими словами, мы её расходуем ил преждевременно или позже срока, что, в свою очередь, при медленном ее расходе, продлевает нам нашу жизнь. При правильном питании мы удлиняем нашу жизнь, сохраняя эти энзимы на больший срок, либо или сокращая их число, питаясь неправильно. Но в наши дни уровень этих энзим резко снижен у молодёжи и у детей, поскольку дети уже рождаются с дефицитом энзим, как, например, больные целиакей и другие, или же тратят его раньше времени по причине употребления слишком большого количества приготовленной, нездоровой пищи и из-за отсутствия в их рационе энзим, которых нет в варенной пищи и предостаточно в сыых свежих овощах и фруктах.
Когда энзим недостаточно, организм не может разрушить определённые типы жиров, и эти жиры накапливаются в клетках и тканях организма, в форе метаболических отходов, становясь причиной различных болезней таких, как рак, диабет, сердечные заболевания, дискомфорт, такие как вздутие живота, дискомфорт в животе, газы, избыточный вес или ожирение.
У многих людей сегодня поджелудочная железа должна работать в три и более раз интенсивнее, чтобы переварить всю съеденную в большинстве случаев вареную, жаренную, пареную пищу, одним словом, прошедшую термическую обработку, в следствие чего жизнь и функция этих энзим уменьшается и заканчиваются раньше времени или в раннем возрасте. Именно поэтому люди начинают стареть раньше времени, преобретая в раннем возрасте заболевания, которые ранее наблюдались только в пожилом возрасте. Это подтверждение того, что нам необходимы энзимы липазы в виде пищевых добавок.
В результате исследований, проводимых доктором Дэвидом Гальтоном в Университете медицины Туфса, у всех людей весом 105-110 кг (230-240 фунтов), был обнаружен дефицит энзима липазы (а именно она, липаза необходима для переваривания всех жиров).
Большинство людей не могут сжигать жир из-за сахаров (углеводов), которые мы потребляем на протяжении от 2 до 4 часов на протяжении всего дня. Каждый раз, когда мы едим что-то, что содержит сахар или углеводы, у нас повышается уровень инсулина. Когда инсулин поднимается, чтобы снизить уровень глюкозы в крови, то образуется определённый барьер, который препятствует выработки липазы. Потребление термически обработанной пищи, является одним из основных факторов отсутствия выработки этой энзимы в достаточном и нужном количестве. Так как липаза разрушается под воздействием тепла, а при ее недостатке организм ну ни как не способен разрушить определенные типы жиров, и эти жиры просто напросто начинают накапливаются в клетках и в тканях организма.
Слюна взрослых людей не имеет эту энзиму, поэтому мы должны начать переваривание пищи в желудке.
Пища, которую мы потребляем, успешно всасывается, только в том случае если она успешно переварилась пищеварительными энзимами, такими как липаза (для жиров), амилаза (для угдеводов-сахаров), протеаза (для белка /протеина).
Липаза в больших количествах содержится в сырых продуктах растительного происхождения, таких как авокадо, семена и грецкие орехи, или в вымоченных в воде в течение 24 часов. То есть, потребляя эти продукты, содержащие хорошие жиры, мы помогаем нашему организму устранить плохой жир. Это уникальное создание природой, а лучше невозможно!
Хорошим решением, особенно для тех людей, которые потребляют приготовленную пищу или уже имеют проблемы с пищеварением, и для тех, кто не хочет следовать здоровой диете, или не может прямо сейчас, но думает, как начать в один день и пока он думает, станет приобретение в качестве другого источника липазы высококачественных и чистых продуктов, таких как PuraZyme, Lipasa источник растительного происхождения высокого концентрата без каких-либо искусственных наполнителей.
Состав 100% на основе растений, 100% природный состав, без синтеза, без химических наполнителей или токсичных соединений, всё это в дополнение к помощи разбора жира плюс ко всему способствует поглощению и биосинтезу витаминов A, D, E и K.
Амилаза – это энзима, которая помогает нам расщеплять углеводы и все сахара, которые мы потребляем. Ее также называют птиалином или талин. Этот энзима (фермент) вырабатывается в поджелудочной железе и слюнных железах в основном в слюне. Она учувствует в переваривание начиная расщепление крахмалов на олигосахариды уже во рту. Небольшое количество амилазы содержится в яичниках, бронхах, кишечнике. Именно благодаря ей мы ощущаем сладкий привкус, которую мы жуем пищу, содержащую крахмал, такую, как картофель, рис, банан. При жевании в течение длительного времени начинает появляться вкус сладости из-за содержания крахмалов, вступающих в реакцию со слюной. Вот, почему процесс пищеварения начинается во рту. Этот энзим также находиться в овсе, грибах, бактериях, таких как Bacillus.
При воспалении поджелудочной железы повышаются уровни амилазы и липазы. Больше всего в нашем ежедневном рационе присутствуют углеводы, для которых нам не хватает фермента амилазы для их расщепления.
Количество амилазы (необходимой для переваривания углеводов, сахаров), у человека, страдающего диабетом, на 50% ниже нормы. Доктор Басслер сообщает о дефиците амилазы двенадцатиперстной кишки в более чем 86% случаев диабета, которые были и м изучены.
Амилазы нам не хватает из-за вредных привычек или возраста. Люди с дефицитом амилазы проявляют такие признаки, как кожная сыпь, аллергии, газообразование, запоры, изменения настроения, расстройство пищеварения. Без адекватной активности амилазы усиливают воспаления, основная причина многих дегенеративных заболеваний, поскольку она помогает удалить мертвые белые клетки из крови в ответ на воспаление, поэтому воспаление может быть чрезмерным без адекватной активности амилазы. Её адекватный уровень снижает вероятность различных заболеваний, включая диабет II типа, дисбаланс сахаров в крови, гипогликемии, тягу к сахарам и углеводам и многие формы чувствительности к пище.
Ген, называемый AMY1, кодирует амилазу и повторяет код от одного до двадцати раз в зависимости от индивида. Без этого гена мы не можем превращать крахмалы в сахара, чем и занимается этот ген. Уменьшение количества копий гена, кодирующего амилазу (который, как мы уже знаем, помогает усваивать сложные сахара), способствует ожирению.
Исследования, проводимые в лаборатории Геномики и метаболических заболеваний (CNRS/Université Lille 2/InstitutPaasteur de Lille) во главе с профессором Филиппе Фрогель (Phipippe Froguel) и его командой, показывают нам следующее:
Насчитывается от одного до двадцати экземпляров гена AMY1 у каждого из нас. Исключение только одной копии этого гена увеличивает риск ожирения на 20%, у тех, кто имеет лишь несколько копий этого гена, ожирение встречается в 10 раз чаще. Работа, опубликованная в журнале «Nautire Genetics», впервые показывает генетическую связь между перевариванием сложных углеводов и ожирением. Люди с менее, чем четырьмя копиями AMY1 имеют на 8% больший риск ожирения, чем люди с более чем девятью копиями. То есть, если у вас меньше 4 из них, вы должны есть меньше углеводов, потому что вы перерабатываете их хуже.
Как я уже упоминала ранее, амилаза вырабатываются двумя способами: поджелудочной железой и слюнными железами, и только слюнная форма связана с ожирением. Считается, что это связано с отсутствием нормального пережёвывания пищи, во время которого происходит частичное её переваривание уже во рту, что снижает дефицит AMY1-амилазы, а другая причина – плохое переваривание крахмалов, которые изменяют кишечную флору, которая косвенно влияет на ожирение или диабет.
Лучшими источниками амилазы являются свежие и фрукты и овощи в натуральном состоянии и не подверженные высокотемпературным кулинарным процессам. Также активированные зерна и некоторые живые ферменты, изготовленные из фруктов и овощей такие например как квашенная капуста.
Хорошим решением в качестве источника амилазы, особенно для людей, которые потребляют приготовленную пищу или уже имеют проблемы с пищеварением или болезни или расстройства, и кто не хочет следовать здоровой диете или не может прямо сейчас, но думает, как начать, является добавка чистой амилазы высокого качества от Amilasa от компании PuraDyme.
Состав 100% на основе растений, 100% натуральный, не синтезированный, без химических наполнителей или токсичных соединений, которые в дополнение к помощи разделить жир и помочь в абсорбции и биосинтезе витаминов А, D, Е и К. Эти ферменты в 4 раза более эффективны, чем пищеварительные ферменты.
Цель ферментной смеси PuraDyme заключается в том, чтобы следовать за углеводами (сахарами), жирами и белками, которые не перевариваются и накапливаются в организме в виде слизи, накопленных бляшек, воспалений, опухолей и т. д. Энзимы похожи на кошку, преследующую мышей, в роли которых выступает непереваренная пища. И они не остановятся до тех пор, пока не покончат с ними, и как только они достигнут своей цели, и как только они ее достигнут мы сможем выздороветь, очиститься, стать моложе и получать больше энергии.
Это энзимы, которые нарушают пептидные связи белков. Они помогают переваривать белки, разбивая их до аминокислот и пептидов, то есть на более мелкие молекулы с использованием молекулы воды.
Чтобы высвободить аминокислоты, начинает действовать протеаза при этом нарушая пептидные связи, специфические для белка. Они могут разрушить все белки, если те не являются частью живой клетки. Существуют различные типы, такие как грибковые протеазы, пепсин и папаин. И выполняют они различные функции.
Некоторые протеазы, используемые при антиретровирусной терапии, включая ВИЧ, зависят от протеаз в их репродуктивных циклах, поэтому ингибиторы протеазы развиваются как противовирусные методы. Протеаза – это энзима, который заставляет ВИЧ прекратить процесс самокопирования (репликации), создавая новые вирусы, способные заражать другие клетки.
Пептиды присутствуют во всех организмах и составляют 1-5% от содержания генома. Эти энзимы участвуют в различных и многих физиологических реакций от простого переваривания пищевых белков до сильно регулируемых каскадов (таких, как свертывание крови, система дополнения, пути апоптоза и каскад, активирующий Профенолоксидазу беспозвоночного).
Другими словами энзима протеаза нам нужен не только для расщепления белков на простые аминокислоты, этот также фермент, который борется с инфекционными заболеваниями, включая рак.
Организм использует кислоту в пищеварении. Отсутствие протеазы может привести к щелочному накоплению в кровотоке, являясь причиной таких симптомов, как беспокойство. Протеаза также используется в организме для переваривания организмов, таких как бактерии, грибкы и вирусы. Отсутствие протеазы также может привести к дефициту кальция и гипогликемии. Белки необходимы для переноса кальция в кровоток, из-за отсутствия кальция развиваются такие заболевания, как остеопороз или артрит. Белок также превращается в глюкозу, если он не преобразуется должным образом. Для людей, страдающих дефицитом протеазы, ферментная терапия PuraDyme позволяет поддерживать её на здоровом уровне.
Энзимы протеазы разрушают или изменяют состав белков или пептидов. Помимо того, что они важны для процесса пищеварения и обмена веществ, некоторые энзимы протеазы снимают воспаление и укрепляют иммунную систему. Как я уже писала, некоторые ферменты протеазы можно принимать в виде добавок, и их можно добавлять в определенные продукты, в естественном виде они встречаются в некоторых фруктах.
*Папайя: Этот экзотический фрукт когда-то был назван Христофором Колумбом «плодом ангелов». Он имеет очень мощный источник энзим (ферментов) протеазы — папаин. Этот фермент имеет противовоспалительный механизм, а также может играть роль в заживлении ожогов.
*Ананас: Ананас является отличным источником соединения бромелаина, содержащего протеазу, которая помогает в пищеварении, а также в снижении свёртываемости крови и воспалений, уменьшает рост некоторых видов опухолей. Он часто извлекается из ядра или стебля ананаса для использования в добавках.
*Киви: Киви содержит актинидин, протеолитический фермент с активностью, подобной той, что у папаина.
Это химическое вещество, обнаруженное в ананасе, помогает расщеплять белок. Наибольшая концентрация этого вещества содержится в его стебле и только в свежих фруктах. Ананас, подвергавшийся приготовлению при температуре выше 37ºC, уже утратил бромелайн, и он не поможет в расщеплении белков. В этом случае мы должны заставить нашу поджелудочную железу работать с двойной, тройной силой, чтобы быть как-то удовлетворить потребности этой энзимы. Вот почему лучше употреблять этот фрукт в его естественном виде. Эта протеиновая энзима бромелайн, благодаря своему сопутствующему эффекту, используется для лечения аутоиммунных заболеваний кишечника, таких, как колит, волчанка и болезнь Крона. Это пищеварительный комплекс, который разрушает белки и уменьшает аллергенную способность пищи в кишечнике, хотя для этих целей его также следует сочетать с правильной диетой.
Он идеально подходит людям с проблемами кровообращения или варикозным расширением вен. Его антикоагулянтное действие помогает снизить риск возникновения сгустков в кровеносных сосудах или тромбоза.
Он также удаляет воспалительные простагландины из организма, так же, как и некоторые лекарства, но в своём случае без побочных эффектов.
В натуральной медицине применяют потребление бромелаиновых добавок для облегчения послеоперационной боли, в дополнение к включению во все блюда куркумы, еще одного естественного противовоспалительного.
Это один из тропических фруктов. Существует около 1400 видов ананасовых растений. Некоторые из них вырабатывают протеолитические ферменты (которые помогают дезодорации белков) и в основном прорастают в тропической Америке.
Ананас богат медленными углеводами, которые дают нам энергию на более длительное время. Он содержит минералы, такие как калий, магний, кальций, железо и натрий, а также витамины А, С и фолиевую кислоту, также является отличным источником антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и замедляют старение.
Но самое замечательное и впечатляющее в этом фрукте – это бромелаин или бромелин, настолько мощный фермент, что способен расщепить массу белков примерно в тысячу раз, превышающую собственную, которого содержится 87 мг в 10 г фруктов.
Это чудесное вещество, которое имеет этот плод, помогает нам расщеплять белки до аминокислот, из-за большого содержания в нём протеазовых пищевых ферментов, в качестве которых в этом фрукте выступает бромелаин. Это вещество улучшает циркуляцию крови, так как именно оно снижает вероятность тромбозов, сердечных приступов, инсультов при одновременном снижении повышенного кровяного давления или гипертонии. Он помогает при проблемах пищеварения, таких, как газообразование в кишечнике, тяжесть желудка, повышенная кислотность желудка, очищает пищеварительный тракт и помогает ликвидировать бактерии, вызывающие гниение в кишечнике, вызывающее боли в кишечнике или диарею. Бромелайн не только расщепляет белки, он, как оказалось, способен расщеплять жиры. Противовоспалительная сила бромелаина приводит к уменьшению боли при артрите.
Он также обладает мочегонным действием, содержит значительное количество клетчатки, что желательно при запорах. Его сок обладает антисептической силой. Употребление ананаса примерно за 30 мин до еды стимулирует желудочную секрецию, поэтому предотвращает расстройство желудка.
Освобождает геморрой. Помогает сбросить лишний вес, так как считается пищей с отрицательной калорийностью. Это объясняется тем, что организм тратит больше калорий на усвоение ананаса, нежели то количество калорий, что содержится в нём самом. Высокое содержание клетчатки и антиоксидантов помогает снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов.
Этот тропический плод родом из Центральной Америки. Мягкие и очень сочные фрукты, представленные из 71 видов деревьев, не имеющих веток, с большими плодами, имеющими множество лечебных свойств.
Папайя – это плод, который имеет всего 39 калорий на 100 граммов. Порция папайи приносит меньше калорий, чем яблоко, но вдвое больше бетакаротенов. Она богата калием и низким содержанием натрия, который предотвращает удержание жидкости. Борется с запором, поскольку действует как мягкое слабительное. Она ускоряет образование внешних и внутренних рубцов, облегчает загар, удерживая большое количество ретинина, облегчает действие меланина. Благодаря высокому содержанию витамина С укрепляет иммунитет. Папайя имеет эксклюзивный фермент, который облегчает пищеварение, успокаивает боль в желудке под названием энзима Папаин, группы ферментов протеазы. Папаин – это фермент, подобный человеческому пепсину, который разворачивает белки и помогает пищеварению.
Обладает анальгетическими свойствами и успокаивает боль. Его антисептическое действие на кишечник помогает при гастроэнтерите, колите и раздражительной толстой кишке. Его сок удаляет пятна кожи и улучшает экземы. Очень низкокалорийный и богатый питательными веществами. Обладает высоким содержанием витаминов А, В, С, антиоксидантов и минералов, таких, как калий, который способствует здоровью мышц. Содержит много клетчатки, которая помогает кишечному транзиту, регулирует уровень холестерина и сахара. Хорошее слабительное. Витамин B помогает нервной системе, а ликопин предотвращает окисление холестерина. Из плода можно извлечь фермент химопапаин, который является латексом папайи, полезным для лечения грыж межпозвоночного диска.
Хотя их обычно выбрасывают, но они тоже являются съедобны и измельчёнными их можно использовать при приготовлении салатов, имеют очень острый вкус, как у горчицы. Они защищают пищеварительную систему и помогают отлаживать работу печени, фильтруя токсичные вещества, особенно в случае цирроза печени. Высокое в них содержание антипаразитарных ферментов способствует здоровью кишечника. Вещество, называемое карпаином, обладает способностью удалять кишечные паразиты, поглощать лишний жир и сахара. Вы сражаетесь с сальмонеллой или стафилококком.
Папаин представляет собой протеолитический фермент, который получают из папайи и который способен расщеплять пищевые белки и нейтрализует желудочные кислоты, благоприятствуя пищеварению и предотвращая образование газов. Точно так же, как пепсин содержится в желудочном соке или трипсине, присутствующем в панкреатическом соке. Свойства этого фермента вызывают разрушение множественных связей в белках, гидролизуют растительные белки.
Стимулирует поджелудочные соки, способствует пищеварению, оказывает эффект похудения путём сжигания жиров, является натуральной детоксикацией.
Настоятельно рекомендуется в случаях гастроэнтерита, колита, язвенного колита или синдроме раздражённой толстой кишки, так как папаин нейтрализует избыток желудочных соков. Он обладает противовоспалительными свойствами, что очень полезно при лечении экземы, псориаза, бронхита, синяков, отеков травм. Папаин способен изгнать кишечных паразитов, включая ленточных червей.
Химопапаин
Это протеолитическая энзима (фермент), который поступает из латекса, содержащегося в дереве Carric papaya. Он похож на папаин и обладает 126 идентичными аминокислотами. Он способен устранить грыжу межпозвоночного диска без хирургического вмешательства, в который вводят производную папайи, химопана, которая растворяет ядерный пульпоз, вызывающий дискомфорт.
КИВИ
Киви обладает высоким содержанием витаминов С (в 20 раз выше, чем в апельсине), E, B3, B6, B2, B1, K, клетчатки и низким содержанием холестерина. Он обладает противораковым действием, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Улучшает иммунную систему, повышая защиту организма. Содержит минералы, среди которых фосфор, магний, медь, йод, кальций, железо, натрий. Он полон антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами. Он также содержит рибофлавин, тианин, ниацин. Киви замедляет эффект старения, предотвращает развитие и рост опухолевых клеток. Витамины группы В благотворно воздействуют на нервную систему, как успокаивающее средство. Некоторые аллергии контролируются ежедневным потреблением этого фрукта.
Киви имеет чудодейственный фермент, называемый актинидин, который помогает растворять белки и улучшает пищеварение, а также предотвращает множество заболеваний. Его гликемический уровень настолько низок, что он не вызывает внезапного повышения сахара в крови, что очень подходит для диабетиков. Это очень хороший источник фолиевой кислоты для беременных женщин. Высокое содержание в нём лютеина и зеаксатина помогает снизить риск дегенерации жёлтого пятна – недуга, который влияет на сетчатку глаза. Это веществщ, которые естественным образом находится в человеческом глазу.
Фермент актинидин, обнаруженный в киви, представляет собой протеолитический фермент с аналогичной активностью папаина, обнаруженного в папае. Он представляет собой половину содержания растворимого белка в киви. У него мало калорий, много клетчатки, немного углеводов.
